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La irrupción de las llamadas Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (en adelante, las TIC) en la economía española está cambiando drásticamente las formas de competir en la mayoría de los sectores empresariales. Es un hecho irreversible que constituye más una oportunidad que una amenaza para las empresas castellano-manchegas.
El sector agroalimentario no escapa, ni mucho menos, a este fenómeno a pesar de los patrones más tradicionales que imperan en su actividad. Si bien la introducción de las TIC en este sector se está produciendo de un modo más lento, la mayoría de los expertos reconoce que su impacto a medio y largo plazo puede ser considerable. Esto explica que una región con una tradición tan fuerte en el ámbito agroalimentario como es Castilla-La Mancha se plantee con cierta urgencia la necesidad de integrar de un modo más proactivo estas tecnologías en los procesos productivos y de gestión de las empresas del sector.
Como parte del proyecto SICMAN, iniciativa empresarial de la Fundación Campollano co-financiada por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, se ha propuesto la realización de este informe con el objetivo de aportar nuevos datos que permitan avanzar lo más posible en el análisis de cómo marcha la integración de las TIC en el sector agroalimentario de la Región. El estudio a realizar como parte de este proyecto busca no solo identificar oportunidades de innovación, sino también de cooperación entre organizaciones de la Región, así como posibles actuaciones públicas para mejorar la situación actual.
Este informe denominado AGROALTIC, pretende aportar datos, y profundizar sobre la situación actual de la aplicación de las TIC en el sector agroalimentario de Castilla-la Mancha. Cabe recordar que no se trata de una investigación de naturaleza estadística, que busque presentar un panorama completo y exhaustivo del uso de las TIC en ese sector, de por si bastante complejo y diverso.
AGROALTIC es un estudio más cualitativo, más orientado a dinamizar y sensibilizar, aunque esta basado en datos re-levantes tomados de una encuesta aplicada a más de 80 empresas así como de entrevistas realizadas a unos 30 directivos y técnicos de organizaciones castellano-manchegas.
El objetivo fundamental de este estudio es despertar, estimular y canalizar voluntades a favor de la cooperación entre el tejido empresarial del sector agroalimentario y el de las TIC de Castilla-La Mancha, identificando las TIC que más demandan las empresas agroalimentarias, así como la oferta de tecnologías y resultados de investigación que más potencial ofrecen para este sector.
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